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“辟谷”是高级养生还是鬼话连篇?
2013/11/2    中奢网

    现代人注重养生,有人精挑细选“怎么吃”,有人却苦心钻研“怎么不吃”。有的“辟谷”修行宣称“一年半载不吃不喝”,只到深山中吸收天地灵气就能使皮肤排毒,还能通过绝食使癌症患者的癌细胞处于“饥饿”状态。这样虚无缥缈的保证,究竟真的靠谱么?

    辟谷养生,由道教而生

  辟谷是古人一直流传下的一种养生术,起于先秦 ,大约与“行气术”同时。集秦汉前礼仪论著的《大戴礼记·易本命》说:“食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而巧,食气者神明而寿,不食者不死而神。”是为辟谷术最早的理论根据。辟谷是道家修炼的一种方法,而今辟谷是用来减肥、养生、疗疾等作用。原理道家一方面认为:人食五谷杂粮,在肠中积结成粪产生秽气;另一方面以《庄子·逍遥游》描述了"不食五谷,吸风饮露"的仙人行径,企求达到不死的目的。现随着辟谷成热门的兴起,辟谷理解也是仁者见仁,智者见智。

  辟谷不是绝对的绝食疗法

  专家指出,医学上有“禁食疗法”,但这是在医疗监测下且建立在一定条件之上、经得起科学检验的短期“禁食”,而一些宣称“一年半载不吃不喝”、“饿死癌细胞”等极端的“辟谷”疗法,是没有科学依据的。

  古人的辟谷术在限制饮食的同时需服用少量生药。《北齐书》中记载一个隐居于琅琊山的修行者,练辟谷之术,服用松子、白术、茯苓等生药,以求长生不老。《旧唐书》记载一个叫王远知的人,修习吐纳导引之术,服食灵芝和白术等,活到百岁以上,且头发乌黑、步履轻捷。在历代方书中载有不少配合辟谷术的中药方剂,如神仙辟谷方、辟谷登仙方等。主要药物有黄精、玉竹、芝麻、天冬、大枣、黑豆、灵芝、松子、白术、桑椹、胡桃、蜂蜜、麦冬等,有的方剂中还有朱砂、雄黄、云母等矿物药或其再制品,上述药物大致可分为两类,一类含有丰富的蛋白质、糖、脂肪;一类则含无机物,甚至含有一定的毒性物质,如朱砂中含汞、雄黄中含砷(砒)。

  修炼辟谷术时以选服具有高营养成分的生药为宜,因为这些中药不仅含有一定量的人体必需的蛋白、糖、脂肪及多种微量元素,而且大多有补气、养血、滋阴、生精等功效,有益于养生。虽然辟谷术中配合某些含有一定营养成分的中药,但并不是以药代食。因为药物的服用量很少,不能替代平日摄入食物的热量需要。

  “服气辟谷”即以服气与辟谷相配合,并以服气为基础,吞服灵气,通过服气达到辟谷的目的。具体说法不一,有的主张服气之初,即行辟谷,饥时饮一两盏胡麻汤或酥汤,或一两杯酒,渴时唯饮清水。有的主张服气之初渐减食物,每日减食一口,递减至十日而全断,有的主张不强行辟谷,待服气功深,至三年后,便会自然断谷。具体方法多见于诸家气法书中,据《抱朴子内篇·杂应》篇载,即有食十二时气法,食岁星气法,食六戊精气法,思神食气法等。

  “服药辟谷”即用服食药物以代替谷食。药方甚多,有取高营养而消化慢的豆、枣、胡麻(芝麻)、栗、酥、及茯苓、黄精、天门冬、术、人参、蜂蜜等配伍,制成丸膏,于断谷后口服一二丸,以代谷食。有取高营养而难消化之物配方,一顿饱餐后即绝谷,可辟谷很长时间。又有作美食饱餐一顿,再服药以养所食之物,据说可辟谷三年。还有用草木药熬煮特定的石子,以石当饭者。具体药方见《太清经断谷法》及《云笈七签·方药部》。

   

    极端“辟谷”修行可夺命

  如今,社会上不乏一些带有宗教色彩、打着“精神导师”旗号、招揽盲从“信徒”的极端“辟谷”修行团,这些“修行团”一般到深山修行,且强调数月甚至半年可以不吃不喝;有的甚至宣称通过“辟谷”修行,吸收天地灵气而使皮肤排毒;还能使乳腺癌等癌症患者通过绝食,让癌细胞处于“饥饿”状态,从而治愈癌症。

  专家解析,皮肤排毒”是一个不科学的概念。“首先,"毒"从哪里来?其次,因为皮肤表皮层致密的上皮细胞对人体的保护作用,皮肤除了能吸收少部分脂溶性物质外,其他吸收作用十分有限,说皮肤能吸收天地灵气、大自然的精华,这一说法是不成立的。此外,皮肤作为排泄器官,最主要的作用是通过汗液的分泌散热、调节体温,其次分泌皮脂保护皮肤。人体最重要的代谢产物排泄器官不是皮肤而是肠道、肾脏、肺部等器官。癌症是一种恶性消耗性疾病,即使癌症患者处于饥饿状态时也是处于高代谢高分解状态,因此应该给癌症患者适宜的营养供给,如蛋白质、糖分、脂肪、能量等。癌症并不能通过少吃食物和不运动的方式进行治疗。

  “中医理论中,胃肠属于六腑,应该"以通为用"、"泄而不藏",这与起源于道家的辟谷所追求的"若要长生,肠中常清;若要不死,肠中无渣",有相通之处。”周岱翰说,但真正的辟谷需要配合一些专业的修炼方法,将新陈代谢调节至较低水平,以减低胃肠负担,让胃肠得以休息。这是一个“专业人士”经过长期锻炼才能达到的境界。而急于达到减肥效果的现代人,简单粗暴地

  借用“辟谷”理念进行“节食”,这是错误的做法。

  事实上,从道家辟谷到中医养生,都讲究整体的阴阳平衡。《黄帝内经·素问》中提到,正确的养生之道,应该是“活于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳。”而在现代生活条件下,随意断食辟谷,是不可取的。

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